Waffle Sticks de S'mores

Eu amo smores. Com o tempo, acho que os amo ainda mais. Minha parte favorita são os biscoitos Graham misturados com chocolate. Mas então um marshmallow assado leva tudo por cima, então você precisa fazer uma pausa por um momento e absorver tudo. Quando tudo isso não me fazia ganhar imediatamente 15 libras de apenas um sabor, eu costumava tomar cerca de duas ou três vezes por semana.

Se não for óbvio com esses biscoitos de smores, ou com cheesecake de smores, ou mesmo com esses brownies de smores, ainda como alguns regularmente. Não posso evitar! Mas hoje é um dia especial, porque hoje é o dia de Galentine e isso significa waffles. E eu tenho vontade de fazer smores, então os waffles pareciam a receita perfeita para um brunch.

O Dia de Galentine é sobre celebrar as mulheres incríveis da sua vida e eu sou sobre isso. No ano passado eu celebrei minha mãe. Este ano, decidi celebrar minha tia Lisa. Lisa não recebe crédito suficiente. De muitas maneiras, estou muito perto dela, pois somos duas mães solteiras cujos filhos têm pais em um país diferente. Ela tende a ser ignorada ou excluída em eventos e está passando por um momento difícil. Quero celebrá-la por ser forte contra as críticas da família, que podem ser duras, e por tudo o que aconteceu. Muitas pessoas não conseguem superar o que têm e eu respeito isso.

Então, em homenagem a Lisa, e todas as mulheres incríveis por aí, eu compartilho esses waffles amanteigados com você!

Mas antes de deixar você, quero falar um pouco sobre esses paus que fazem parte dos pauzinhos de waffles. Eu tenho uma máquina de waffles que faz waffles. É tudo o que faz. Isso não é algo que eu compraria por conta própria, mas na verdade eu o comprei em uma caixa de assinatura da Jennifer Love Hewitt (agora foi). Você pode transformá-los facilmente em waffles regulares e simplesmente cortá-los em palitos, ou se quiser ter o palito de picolé como suporte, faça "palitos" maiores colocando um palito de picolé em cada quadrante de uma máquina de waffles comum.

Desempenho:

Varas de waffle deliciosamente divertidas

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 20 minutos

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de farinha de bolacha Graham *
  • 1/3 xícara de farinha de trigo para uso geral
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de soro de leite coalhado, temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1 oz de chocolate escuro, derretido
  • 2 colheres de sopa de creme de leite à temperatura ambiente
  • 3-4 colheres de sopa de fiapos de marshmallow

Instruções

  1. Pré-aqueça seu waffle de acordo com as instruções do fabricante. Pré-aqueça o forno a 200 graus F.
  2. Misture a farinha de Graham, a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela média e reserve.
  3. Em uma tigela separada, misture o soro de leite coalhado e o ovo. Bata bem os dois e adicione a manteiga.
  4. Misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até combinar. Nódulos são esperados e desejados.
  5. Lubrifique generosamente o ferro de waffle e adicione massa para encher parcialmente o poço. Coloque um palito de picolé na massa da assadeira, deixando alguns centímetros de fora. . Nota: Para obter melhores resultados, cubra o palito de picolé na massa antes de colocá-lo no ferro de waffle. Feche a chapa e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante.
  6. Coloque os waffles acabados em uma gradinha e coloque-os no forno quente.
  7. Misture o chocolate derretido e o creme espesso. Polvilhe sobre os waffles.
  8. Coloque fiapos de marshmallow no microondas por 15 segundos e regue com palitos de waffle.
  9. Servir quente.

Informação nutricional:

Desempenho:

3

Tamanho da porção:

4 varas Calorias: 352 Gordura total: 19 g Gordura saturada: 16 g Gordura trans: 0 g Gordura insaturada: 11 g Colesterol: 80 mg Sódio: 141 mg Carboidratos: 24 g Fibra: 3 g Açúcar: 27 g Proteína: 15 g

Quando você terminar seus waffles smores, confira essas outras receitas incríveis do Dia de Galentine!

SmoresStickswaffle