Waffles de frango e biscoitos do café da manhã para o jantar

Waffles de frango e biscoito

Eu nem sei por onde começar, estou tão animada por compartilhar o café da manhã para o jantar com você, um novo livro de receitas (lançado esta semana) de meus amigos Lindsay e Taylor, bem como esta receita para o Chicken & Biscuit. Waffles

Café da manhã para o jantar

Vamos começar com o livro de receitas … é lindo. É muito bonito Existem imagens bonitas de comida bonita. Existem mais de 100 receitas que você toma do café da manhã ao jantar, mas intensifique.

Café da manhã para o jantar

Curtis e eu ajudamos a experimentar algumas receitas para Lindsay e Taylor e as fizemos no início … Sunny-Side-Up Burgers! De morrer … eles também têm hash brown!

Café da manhã para o jantar

Eu tenho que fazer esse bolo em breve, bolo de sorvete de miscelada com crosta de biscotti.

Café da manhã para o jantar

E essas panquecas de menta com gotas de chocolate! Lindsay realmente mostra como fazê-los neste vídeo.

Waffles de frango e biscoito

E estes, nós os fizemos muitas vezes, outra receita que ajudamos a experimentar por eles. Waffles de frango e biscoito. Toda vez que digo a Curtis que os faço para jantar, ele fica tonto.

Sou totalmente tendenciosa porque Lindsay é minha melhor amiga e minha web designer, mas este livro é lindo e obrigatório em sua biblioteca de livros de culinária. Mesmo se eu não a conhecesse, Taylor ainda estaria babando sobre todas as imagens deste livro.

E o meu conselho, faça esta receita … em breve! Você não vai se arrepender! O sabor de waffles de leitelho perfeitamente simples e molho para salada de frango e rúcula é um equilíbrio perfeito. Esta receita é retratada na capa do Breakfast for Dinner de forma diferente da fotografada, porque a primeira vez que fiz isso e Curtis entrou na cozinha e viu os waffles, ele disse que estava fazendo isso em um sanduíche e é assim que ele come isso. Prato!

PS Jump, estou dando duas cópias de Breakfast for Dinner!

Receita

Desempenho: 4 porções

Tempo total: 45 minutos

Frango e waffles. Frango e biscoitos. Ambos os pratos clássicos do sul (embora fora do comum). Mesclar os dois e você terá frango frito e biscoitos ou biscoitos, se preferir. Adoramos servir esta combinação indulgente com uma salada de rúcula espumante.

Waffle de frango e receita de biscoito

Ingredientes:

Para frango

2 peitos de frango grandes, de sal e pimenta, a gosto de óleo vegetal, para fritar 2/3 de xícara de leitelho 1/2 de xícara de farinha de trigo

Para biscoitos

1 1/2 xícaras de farinha de fermento 1/4 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora 1/4 xícara (1/2 vara) de manteiga sem sal fria, cortada em pedaços 1 xícara de soro de leite coalhado

Salada de rúcula com molho de limão e mel

1 colher de sopa de azeite 1/2 colher de sopa de suco de limão (1/2 limão grande) 1/2 colher de sopa de mel e pimenta a gosto 4 xícaras (4 onças) de rúcula

Endereços:

Coloque cada peito de frango entre dois pedaços de filme plástico; Bata até uma espessura uniforme de 1/2 polegada e depois corte ao meio transversalmente. Tempere generosamente com sal e pimenta.

Encha uma bandeja de pesagem com óleo a uma profundidade de 1/4 de polegada. Leve a 350 ° F em fogo médio. Coloque o soro de leite coalhado em uma tigela larga e rasa e a farinha de trigo em outra tigela larga e rasa.

Escorra o frango no soro de leite coalhado, seguido de farinha, sacudindo o excesso. Adicione o frango ao óleo quente, 2 pedaços de cada vez, e frite de 4 a 5 minutos de cada lado ou até dourar e ficar bem cozido.

Para os waffles, misture a farinha, o sal e a pimenta que crescem em uma tigela. Com um cortador de massa folhada ou uma faca cortada na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas. Adicione o soro de leite coalhado e mexa com um garfo até combinar e não resta farinha seca.

Pré-aqueça um waffle belga de acordo com as instruções do fabricante. Coloque a massa no ferro de waffle (ou a quantidade de massa necessária para encher o seu modelo específico de chapa) e cozinhe até o exterior ficar dourado e tostado. Repita com a massa restante. Cubra cada waffle com uma fatia de rúcula e salada de frango frito e sirva.

Salada de rúcula com molho de limão e mel

bata o azeite, o suco de limão e o mel em uma tigela pequena. Tempere a gosto com sal e pimenta. Regue com rúcula e mexa para revestir.

Divulgue: Lindsay e Taylor me deram uma cópia deste livro de receitas, assim como a editora, procurando a oferta. Todas as opiniões são sempre minhas. Existem links afiliados neste post.

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biscoitos de jantar para o café da manhã