Wontons de queijo creme assado + vídeo

* Esta receita foi publicada originalmente em 16/08/10. Atualização mais recente 1/17/19.

Estes Wontons de cream cheese cozido são o aperitivo perfeito. Porque Porque são apenas cinco ingredientes, prontos em menos de 15 minutos e assados, não fritos! Eles são tão fáceis de bater e tão saborosos que todos irão amá-los!

Prato de Wontons decorado com cebola verde em um guardanapo de linho

Na minha busca por me tornar mais saudável, me deparei com essa torção nos tradicionais wontons de creme de queijo FRITO e estou muito empolgado em compartilhar isso com você hoje. Foi apenas uma pequena mudança, mas eu os cozi em vez de fritá-los e eles acabaram sendo uma delícia absoluta.

Além de serem mais rápidos e fáceis de fabricar do que a versão frita, eles também são mais saudáveis. Sim por favor! Isso daria ótimos lanches para festas esportivas, reuniões de família ou noites de jogos de amigos. Eles serão um sucesso toda vez que você os fizer!

Como Fazer Wontons de Cream Cheese Assados ​​(Passo a Passo)

1. Reúna seus ingredientes. Você precisará de wonton wrap, cebola verde, cream cheese, sal de alho e spray de cozinha.

Os ingredientes usados ​​para fazer wontons de cream cheese

2. Misture o cream cheese, o alho e a cebola verde.

Tigela de creme de queijo e cebola verde

3. Coloque cerca de 1/2 colher de chá. mistura de cream cheese no centro de uma embalagem de wonton.

4. Molhe o dedo com água e umedeça as bordas do envoltório.

5. Dobre o wonton ao meio para formar um triângulo, selando bem a mistura de cream cheese no wonton.

6. Umedeça um canto do wonton com mais água. Reúna as bordas inferiores do wonton, sobrepondo-as levemente. Repita o procedimento para o resto dos wontons.

7. Coloque os wontons em uma assadeira antiaderente regados com spray de cozinha. Além disso, pulverize os wontons com spray de cozinha para ajudá-los a dourar.

8. Asse a 400F por 7 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.

9. Sirva imediatamente e divirta-se!

Fotos passo a passo de como fazer wontons de cream cheese

Por que assar é melhor do que fritar?

  • O cozimento usa uma fração da quantidade de óleo da fritura, resultando em um wonton mais saudável e com menos calorias.
  • A fritura envolve o aquecimento dos óleos a temperaturas extremamente altas, e esse calor pode fazer com que o óleo se decomponha em compostos relacionados a doenças crônicas.
  • Alimentos fritos também podem ser mais difíceis de digerir, resultando em menor absorção de vitaminas e minerais de uma refeição.
  • Como se tudo isso não bastasse, assar é simplesmente uma maneira mais rápida, segura e fácil de preparar comida. Você não precisa se preocupar em espalhar óleo quente por toda a cozinha ou em saber o que fazer com um recipiente cheio de óleo de fritura usado.

Qual é a melhor maneira de reaquecer os wontons?

  • A melhor maneira de reaquecer os wontons é colocá-los em um prato ou assadeira e depois colocá-los no forno (uma torradeira também funciona muito bem) a 325 F por 4-6 minutos. Eu evitaria usar um microondas para aquecê-los, pois seria mais provável amolecê-los e remover a textura nítida e satisfatória que os apreciadores não apreciam.

Você pode fazer wontons com antecedência?

  • Absolutamente! Como mencionei anteriormente, os wontons reaquecem muito bem no forno, e prepará-los com antecedência seria uma ótima maneira de aliviar o estresse de organizar uma reunião ou festa.

Prato de Wontons decorado com cebola verde em um guardanapo de linho

Posso congelar wontons de cream cheese?

  • Claro que você pode! O truque é colocar um pedaço de papel vegetal em um pequeno prato ou assadeira e, em seguida, organizar cuidadosamente seus wontons em linhas, certificando-se de que nenhum deles seja tocado.
    • Coloque a placa ou a bandeja do wontons no freezer (certificando-se de que não toquem) e mantenha-as por 4-6 horas até congelar.
  • Depois de congelados, você pode transferir os wontons para um recipiente hermético de alimentos ou para um saco plástico de congelação (agradável de ser tocado nesse momento) e mantê-los no freezer até que você esteja pronto para aquecer e desfrutar.

Como eu faço wontons de caranguejo e cream cheese?

  • É tão simples quanto adicionar caranguejo a esta receita sem que sejam necessárias alterações adicionais! Eu recomendaria adicionar 1-2 onças de carne de caranguejo à receita para obter melhores resultados. Você só quer ter certeza de que está usando pedaços menores de caranguejo para obter uma boa e até espalhar a cada mordida de cada wonton.

Algumas dicas para os melhores wontons de cream cheese assados:

  • Estes são melhor servidos quentes. Asse até pouco antes de estar pronto para servi-los!
  • As embalagens Wonton podem ser encontradas na seção de produtos, geralmente com ervas refrigeradas e molhos para salada no supermercado local.
  • Eu recomendo o spray de cozinha escolhido para o óleo de abacate da Foods. Não só é delicioso, mas também é saudável e estável, sem aditivos ou propulsores (principais pontos de brownie!).
  • Suavizar o queijo creme, deixando-o à temperatura ambiente, 1-2 horas antes de começar a fazer esta receita, para facilitar a mistura e a propagação.
  • Por falar em cream cheese, a Filadélfia é a minha favorita. Definitivamente vale a pena o custo extra para usar a marca. A diferença de qualidade e sabor é definitivamente perceptível.
  • Pulverize os wontons generosamente com spray de cozinha! Isso não apenas ajudará a impedir que seus wontons grudem na bandeja no forno, mas também ajudará a garantir que você tenha um belo bronzeado crocante por fora pelo qual os wontons são famosos.
  • O molho agridoce comprado na loja é perfeito para eles. Portanto, adicione-o à sua lista de compras quando pegar o restante dos ingredientes necessários para produzi-los. Eu também fiz molho agridoce em casa e também é fácil e legal.

Prato de Wontons decorado com cebola verde em um guardanapo de linho

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Wontons de queijo creme assado

Estes Wontons de cream cheese cozido são o aperitivo perfeito. Com um recheio de creme de queijo, você vai adorar ainda mais esses lanches quase sem culpa, porque estão assados.

  • 4 onças cream cheese amolecido
  • 1/4 colher de chá de sal de alho
  • 2 cebolas verdes picadas de cima para baixo
  • 16 invólucros wonton
  • Spray de cozinha
  1. Misture o creme de queijo, sal de alho e cebola verde.

  2. Coloque cerca de 1/2 colher de chá. mistura de cream cheese no centro de uma embalagem de wonton. Molhe o dedo com água e umedeça as bordas do envoltório. Dobre o wonton ao meio para formar um triângulo, selando bem o creme no wonton. Umedeça um canto do wonton com mais água. Reúna as bordas inferiores do wonton, sobrepondo-as levemente.

  3. Repita o procedimento para o resto dos wontons.

  4. Coloque os wontons na assadeira antiaderente regados com spray de cozinha. Pulverize os wontons com um pouco de spray de cozinha também para ajudá-los a dourar. Asse 7 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.

  • É melhor servi-los quentes, por isso recomendo esperar para assá-los até pouco antes de estar pronto para servi-los.
  • As embalagens Wonton podem ser encontradas na seção de produtos, geralmente com ervas refrigeradas e molhos para salada no supermercado local.
  • Meu spray de cozinha favorito é o Spray de Cozinha de Óleo de Abacate da Chosen Foods. Não só é delicioso, mas também é saudável e estável sem aditivos ou propulsores (principais pontos de brownie!)
  • Suavizar o queijo creme, deixando-o à temperatura ambiente, 1-2 horas antes de começar a fazer esta receita, para facilitar a mistura e a propagação.
  • Por falar em cream cheese, sou um grande fã de Philly. Acho que vale a pena o custo adicional de usar o nome da marca – você pode provar a diferença de qualidade.
  • Pulverize os wontons generosamente com spray de cozinha! Isso não apenas ajudará a impedir que seus wontons grudem na bandeja no forno, mas também ajudará a garantir que você tenha uma bela tonalidade dourada do lado de fora, pela qual os wontons são famosos.
  • O molho agridoce comprado na loja é perfeito para eles, por isso, pegue um pouco ao consumir o restante dos ingredientes necessários para fazê-los. Se você não consegue encontrar um molho comprado em uma loja, também é fácil fazer o molho em casa!

Adaptado do SparkRecipes

Notas da atualização: Esta receita foi publicada originalmente em 2010, mas foi republicada em 2019 para incluir fotos e instruções passo a passo, informações nutricionais e conselhos de especialistas.

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