Wraps vegetarianos


Ingredientes

  • 8 tortilhas
  • 1 colher de chá de óleo
  • 2 xícaras de cogumelos em cubos
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de cebola roxa em cubos
  • 1/2 xícara de queijo ralado saboroso
  • 1/2 xícara de folhas de rúcula selvagem
  • 1 pitada de sal e pimenta

Método

  1. Aqueça o óleo.

  2. Adicione a cebola e o pimentão.

  3. Simmer, coberto, por 3 minutos.

  4. Adicione os cogumelos, sal e pimenta.

  5. Tampe e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

  6. Coloque o queijo e a rúcula selvagem nas tortilhas e adicione a mistura de vegetais.

  7. Enrole as tortilhas e as torradas na sanduicheira por 2 minutos.

Equipamento

  • 1 sanduicheira

Notas

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