Xarope de chocolate simples – eu sou um padeiro

Xarope de chocolate simples é bastante fácil de fazer, mas pode ter um impacto gigante em seus produtos de chocolate assados! (Sem mencionar um coquetel!)

Alguns anos atrás, comecei a usar o Simple Syrup em meus bolos. Eu amo o que você faz com meus assados ​​caseiros!

O que é xarope simples?

Em suma, mantém o bolo úmido em todas as etapas de montagem e decoração. Não só ajuda a manter o bolo úmido, mas também adiciona uma leve doçura, o que é sempre bom!

Como armazenar xarope simples?

Eu gosto de guardar meu xarope comum em uma garrafa de plástico fácil de derramar e que pode ser fechada / selada. Se você não tiver uma garrafa, pode armazená-la em um recipiente hermético e escová-lo sobre o bolo com um pincel de confeitar. Dura cerca de 2 semanas na geladeira.

Como fazer calda de chocolate simples

A receita simples de xarope é mais do que fácil, e a receita simples de chocolate é apenas mais alguns ingredientes! Apenas 4 ingredientes e cerca de 10 minutos (incluindo tempo de resfriamento) são tudo o que você precisa. Sinta-se livre para usar cacau escuro ou cacau em processo holandês nesta receita.

Como usar xarope simples

Quando o bolo estiver fora do forno, resfriado à temperatura ambiente e nivelado, se necessário, despeje a calda de chocolate comum sobre o bolo. As quantidades variam, mas geralmente despejo por toda a parte superior do bolo e deixo absorver.

Depois de derramar a calda sobre o bolo (e ela ficar encharcada), embrulharei em filme plástico e depois guardei na geladeira por até 2 semanas.

Se eu estiver congelando o bolo, mergulharei a camada em uma calda simples, embrulhe em filme plástico e coloque o bolo embrulhado em um saco plástico ziplock ou em um recipiente hermético. (Eu armazenei bolos dessa maneira por até 3 meses).

Xarope de chocolate simples é bastante fácil de fazer, mas pode ter um impacto gigante em seus produtos de chocolate assados!

Curso: Sobremesa

Cozinha americana

Palavra chave: calda de chocolate simples

Porções: 12

:

  • 2 colheres de sopa cacau sem açúcar
  • 1 1/2 c de açúcar granulado
  • 1 c de água
  • 1/2 colher de chá baunilha
  1. Coloque uma panela média em fogo médio.

  2. Adicione todos os ingredientes à frigideira e mexa continuamente com um batedor para que o xarope simples comece a ferver, cerca de 3 a 4 minutos.

  3. Retire do fogo e deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente.

  4. Despeje sobre os bolos, conforme necessário.

calda comum